Классический квас обычно готовится из ржаного хлеба, однако у нас для вас есть и более необычный рецепт. Если вы хотите удалить жажду даже в самую сильную жару, то обратите внимание на лимонный квас.
Ингредиенты:
Вода — 2 литра;
изюм — 1 горсть;
дрожжи — 2 столовые ложки;
лимон — 3 штуки;
мята — по вкусу.
Наполните кастрюлю водой, доведите до кипения и добавьте сахар. Размешайте жидкость, снимите с огня и дайте остыть практически до комнатной температуры.
Промойте лимоны, натрите цедру, после чего выжмите из них сок. Добавьте в кастрюлю сухие дрожжи, сок лимона, цедру.
Прикройте емкость крышкой или марлей, оставьте на шесть часов при комнатной температуре. При брожении вы увидите большое количество пузырьков.
Разлейте процеженный квас по бутылкам, добавьте изюм, мяту и оправьте в холодильник на сутки. После этого вы можете его пить. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте другого кваса.
Мурманская область
Войти
