Пышные домашние булочки — всегда желанный «гость» на столе. Такая выпечка хороша к чаю и кофе, прекрасно сочетается с молоком. Предлагаем приготовить венгерские булочки с джемовой начинкой. Джем выбирайте по своему вкусу, идеально подойдет любой ягодный или яблочный.
Ингредиенты:
- мука — 400 г;
- молоко — 190 мл;
- сахарный песок — 70 г;
- сухие дрожжи — 2 ч. л.;
- масло сливочное — 65 г;
- соль — 0,25 ч. л.;
- яйца — 1 шт.;
- джем — 300−350 г.
Способ приготовления:
Шаг 1. Первым делом нужно немного нагреть молоко. В 120 мл развести чайную ложку сахарного песка и дрожжи. Оставить на 5 минут.
Шаг 2. В отдельной миске смешать яйцо, оставшееся молоко, сахарный песок, соль и растопленное масло. Добавить дрожжевое молоко и перемешать. Ввести просеянную муку и приготовить тесто. Оставить под полотенцем на 60 минут.
Шаг 3. Разделить тесто на 12 частей. Каждый кусочек немного раскатать, положить в центр джем и закрыть, сформировав булочки.
Шаг 4. Выпекать булочки при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как сделать
сдобную «косичку» с маком.
Мурманская область
Войти
