Аромат свежей выпечки сделает уютной атмосферу любого дома, и для этого отлично подойдут аппетитные слойки с фаршем. Блюдо может стать перекусом или легким ужином.
Возиться долгие часы с тестом вовсе не обязательно, рассказала автор
блога «Простые рецепты» Светлана Герасимова. Все необходимое можно приобрести в ближайшем магазине.
Для приготовления понадобится:
- слоеное тесто (бездрожжевое) — 1 кг;
- фарш — 300 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- зелень — 1 пучок;
- куриное яйцо — 1 шт.
- соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1
Тесто заранее достать из холодильника и разморозить в соответствии с инструкцией. Овощи помыть и почистить.
Шаг 2
Нарезанный мелким кубиком лук обжарить на сковороде в растительном масле. Когда лук размягчится и станет прозрачным, отправить к нему натертую на крупной терке морковь.
Шаг 3
Через 5 минут к овощам добавить фарш и хорошо размять все комки деревянной лопаткой. Начинку посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на среднем нагреве около 15 минут до готовности.
Шаг 4
В фарш добавить мелко нарубленную зелень, перемешать и снять с огня. Начинка должна полностью остыть.
Шаг 5
Тесто нарезать на квадраты со стороной примерно 10 см, в центр каждого выложить по столовой ложке начинки. Будущие слойки свернуть треугольниками, тщательно защипнуть края и смазать взбитым яйцом.
Шаг 6
Выпекать слойки нужно около 20 минут в разогретой заранее до 200 °C духовке. О готовности скажет аппетитный золотистый оттенок выпечки.
В качестве дополнения к слойкам отлично подойдут сметана или томатный соус. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали рецепт запеченных кабачков в сырной корочке. Также
делились забытым способом приготовления малинового варенья из 1952 года.
Мурманская область
Войти
