Просто крупа, но как же вкусно: насыпал гречку и пшенку на сковороду — спустя 20 минут готов сытный ужин

Хороший сытный обед или ужин на всю семью — это просто. Достаем из шкафчиков гречку и пшенную крупу и начинаем творить!

Гречка с мясом — это, можно сказать, классика русской кухни. А как насчет сочетания двух круп в одном блюде?

Ингредиенты:

• куриное филе — 450 граммов;
• пшенка — 100 граммов;
• гречка — 100 граммов;
• лук — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• вода — 500 миллилитров;
• сливочное масло — 50 граммов;
• сушеный чеснок — ½ чайной ложки;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Курицу мелко нарезать, поставить обжариваться на сковороде с добавлением растительного масла. Посолить, поперчить.

В это же время на другой сковороде без масла подсушить пшенку и гречку. Важно не сжечь крупы, и выключить огонь после появления легкого аромата.

Добавить к курице нарезанные кубиками морковь и лук. Слегка обжарить, добавить на этом этапе сушеный чеснок.



Всыпать к мясу и овощам крупу, залить водой. Подождать, пока жидкость закипит и убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой, оставив кашу тушиться 20 минут. По истечении этого времени проверить, готова ли каша.

Совет. Если зерно еще сырое, следует добавить 50 миллилитров воды и оставить тушиться до полной готовности.


Фото: стоп-кадр Дзен-канала Цветковой Натальи

Пшенно-гречневая каша с курицей готова — можно подавать к столу. Сытный и вкусный ужин точно порадует всю семью! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, зачем добавлять творог в фарш для котлет.