Проще ленивых вареников: Пирожки из творожного теста — «пухлые» и долго не черствеют

Любите пирожки, но не охота долго возиться на кухне? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Готовятся проще, чем ленивые вареники.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 60 г;
• творог — 250 г;
• мука — 250 г;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль — щепотка;
• разрыхлитель — 7 г;
• желток — 1 шт.;
• молоко — 1 ст. л.

Способ приготовления:

В глубокую чашу разбиваем яйца. Взбиваем венчиком, добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем.

Смешиваем с творогом и растительным маслом. Частями вводим муку. Замешиваем мягкое тесто.



Раскатываем его в колбаску, которую затем делим на 12 равных частей. Каждую часть скатываем в шарик, затем раскатываем и по центру кладем чайную ложку джема.

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху смазываем смесью желтка с молоком. Выпекаем в раскаленной до 180 С духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом пирожков-бомбочек с творогом.