«Приручила» эти сорняки и теперь использую себе во благо: пользы в них не меньше, чем в овощах

Садоводы часто разделяют растения на полезные культуры и вредные сорняки. Однако среди так называемых «сорняков» скрывается немало настоящих помощников, которые могут принести пользу здоровью. Многие из них обладают ценными лечебными свойствами, хотя их активный рост иногда доставляет хлопоты.

Как пишет автор Дзен-канала «Волжский сад», марант с его яркими бордовыми метелками выглядит декоративно, но может раздражать, когда появляется в неподходящих местах. Из его семян производят дорогостоящее амарантовое масло, которое теперь можно приобрести в магазинах без трудоемкого процесса самостоятельного отжима.

Тладианта, или красный огурец, представляет собой экзотическую многолетнюю лиану. Она быстро разрастается, формирует подземные клубни и может стать настоящим агрессором в саду. Несмотря на свою настойчивость, это пищевое, лекарственное и декоративное растение могло бы разнообразить стол яркими плодами.



Конский щавель размножается как корневищами, так и семенами, что затрудняет борьбу с ним. Регулярное подкашивание помогает сдержать его рост. Опытные садоводы рекомендуют сажать рядом с ним однолетние быстро созревающие культуры, например горох, чтобы удобнее было пропалывать.

Топинамбур — настоящая находка для огорода. Его клубни не только вкусные, но и чрезвычайно полезные. Кроме того, он помогает бороться с другими сорняками, такими как пырей.

Портулак ценят за вкусовые качества и кулинарные возможности. Особенно популярен он в узбекской кухне, где используется для приготовления праздничных лепешек и салатов.



Крапива, несмотря на свою жгучую природу, является настоящим лекарем. Она служит отличной подкормкой для овощей и известна как эффективное «зеленое удобрение».

Репейник, или лопух, часто скромно растет в укромных уголках сада, но обладает удивительными свойствами. Его шишки помогают отпугивать мышей. Корни лопуха содержат эфирные масла, минералы, витамины и дубильные вещества.

Особенно ценен в нем инулин, который укрепляет иммунитет, выводит шлаки и способствует долголетию.

Пересмотрев отношение к этим растениям, садоводы могут обнаружить, что многие сорняки — это скрытые сокровища, способные принести пользу как саду, так и здоровью.

Ранее мы рассказывали про помощь настурции в огороде.