Природные защитники зубов: датские учёные доказали пользу аргинина в борьбе с кариесом — в каких продуктах его можно найти

Датские учёные сделали важное открытие, целью которого является борьба с кариесом. Исследователи доказали, что аргинин отлично справляется с зубным налётом.

Исследование

Для каждого добровольца сделали протезы. На них искусственно формировали зубной налёт. Три раза в день протезы клали в сахарный раствор, чтобы размножались бактерии.

Потом одну часть конструкции обрабатывали аргинином, другую — простой водой. Спустя четыре дня анализ продемонстрировал существенную разницу. В местах, где имел место аргинин, у зубного налёта была более низкая кислотность. Это указывает на то, что агрессивное влияние на эмаль было меньше, а угроза её разрушения снижалась.

Комментарий эксперта

Стоматолог Залим Кудаев в интервью порталу Ferra.ru прокомментировал результат эксперимента. Он отметил практическое значение результата.

«Биоплёнки, которые обработали аргинином, обладали более высоким уровнем pH, то есть меньшей кислотностью, через полчаса после воздействия сахара. Также он понизил уровень кислотообразующих стрептококков и нарастил численность стрептококков, способствующих образованию аргинина и повышению pH», — отметил эксперт.

При этом он подчеркнул, что аргинин не заменяет гигиену зубов, но защищает эмаль и снижает влияние кариесогенных бактерий.

Справка: Аргинин в организме здорового взрослого человека производится в достаточном количестве, к тому же поступает из богатой белком пищи: мяса, рыбы, молочки, орехов, семян, бобовых. Также защитник зубов присутствует в ряде зубных паст и ополаскивателей.

Кроме пользы для зубов, аргинин способствует:

• расширению сосудов и снижению сосудистого сопротивления;
• улучшению баланса кислорода в сердечной мышце;
• поддержанию нормального состояния внутренней поверхности сосудистой стенки.

Статья информационная. Не является медицинским назначением. Необходима консультация специалиста.

Ранее «Хибины» рассказали, какой сорт кофе больше красит зубы.

До этого стоматолог Тумашевич дал совет, как сохранить белоснежную улыбку люби