Попробовала испечь яблочный рулет — получился нежнее шарлотки — простой рецепт за 15 минут

Яблочный рулет получается намного вкуснее обычной шарлотки, а делать его проще простого. Тесто выходит мягким и сочным, никакой сухости. Вместо яблок можно положить что угодно — любые фрукты или ягоды, которые есть дома. Рецептом поделился автор Дзен-канала «Микс Рецептов».

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• щепотка соли;
• сахар — 100 г;
• мука — 120 г;
• растительное масло — 4 ст. л;
• яблоки — 500 г.

Шаг 1
В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Должна получиться пышная светлая масса.



Шаг 2
Понемногу добавляйте муку, аккуратно перемешивая тесто. В конце влейте масло и ещё раз размешайте.

Шаг 3
Яблоки нарежьте кубиками. Кожуру можно снять, но это необязательно.

Шаг 4
Противень застелите бумагой или силиконовым ковриком. Смажьте маслом и вылейте тесто, разровняв его.



Шаг 5
Распределите яблоки сверху. Выпекайте в духовке при 180 °C 15−20 минут.

Шаг 6
Готовый корж сверните в рулет, пока он тёплый. Он не треснет, если бисквит не пересушить.

Шаг 7
Дайте рулету остыть, завернув в плёнку. Перед подачей украсьте сахарной пудрой или шоколадом.



Ранее «Хибины» поделились, как приготовить вкусный шоколадный пирог на кокосовом молоке.