Почему нужно убрать из борща этот главный ингредиент — вкус станет ярче: большинство хозяек не в курсе

Борщ — универсальный суп без строгой рецептуры, который готовят в зависимости от традиций региона и личных предпочтений.

Повар Юлия Архипова рассказала, как добиться наиболее классического вкуса борща. Выяснилось, что почти все хозяйки добавляют популярный ингредиент, который не подходит для борща.

Лишним компонентом в борще оказался картофель. Его стали вводить в блюдо, чтобы сделать его сытнее, но есть одна проблема. Картофель «забивает» вкус борща, делая его менее насыщенным и ярким. Стоит хотя бы раз попробовать приготовить борщ без картофеля, чтобы убедиться в эффективности этого совета. Разница будет сразу заметна.



Борщ без картофеля готовится по привычному рецепту. Его можно есть вместе с чесночными пампушками для сытности. Борщ можно заправить сметаной.

Отметим, для яркости борща в предварительно подготовленную свеклу стоит добавить несколько капель лимонного сока.

Ранее мы сообщали, как приготовить салат из фасоли и огурцов.