Кукуруза, купленная на пляже может стать причиной отравлений и обострения хронических недугов. Об этом журналистам «Ленты.ру» рассказал биотехнолог Дмитрий
Быстров.
Он пояснил, что главная опасность пляжной кукурузы заключается в нарушении санитарных правил её производства и хранения. Часто продавцы готовят злак, собранный вблизи дорог.
Там земля и воздух могут быть загрязнены тяжёлыми металлами и токсинами. Появившиеся в таких условиях зёрна могут быть опасными для здоровья.
Нередко продукт хранится в открытых чанах без соблюдения температурного режима. Это создаёт благоприятную среду для размножения опасных патогенов.
Эксперт
рекомендовал покупать продукт у проверенных торговцев, которые готовят кукурузу на глазах покупателей и хранят её в закрытой таре. Также стоит избегать слишком жёлтой или неестественно блестящей кукурузы, а также злака с кисловатым запахом.
Людям с чувствительным ЖКТ и детям биотехнолог также посоветовал ограничить подобное угощение.
Статья информационная и не является медицинским назначением. Необходима консультация специалиста.
Ранее врач перечислил продукты, которые
опасно употреблять на завтрак.
До этого врач взвесила все «за» и «против»
воздушной кукурузы.