Лепешки можно делать не только с обычным сыром, но и адыгейским. Выпечка будет готовиться на сковороде, что заметно сэкономит ваше время.
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан;
мука — 250 г;
сода — ½ чайной ложки;
сахар — 10 г;
соль — ½ чайной ложки;
адыгейский сыр — 250 г;
сливочное масло — 50 г.
Кефир должен стать комнатной температуры, поэтому немного подождите. Добавьте в него сахар, муку, соль, соду.
Начните замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Сыр натрите на мелкой терке, при необходимости посолите его.
Разделите тесто на одинаковые части, раскатайте и выложите сыр. Соберите и защипните тесто, после чего немного раскатайте лепешки.
Прогрейте сковороду, обжарьте каждую лепешку до румяной корочки. Смажьте выпечку маслом, пока она еще горячая.
Подавайте лепешки в теплом виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте «тягучих» лепешек с сыром.
Мурманская область
Войти
