Любите хлеб, но вам нельзя «лопать» выпечку? Мы поможем вам решить эту проблему — поделимся рецептом сырно-картофельной лепешки, в которой нет ни грамма муки. Можно есть вместо хлеба!
Ингредиенты:
- молоко — 6 ст. л.;
- крахмал — 3 ст. л.;
- сливочное масло — 10 г;
- картошка — 2 шт.;
- майонез — 2 ст. л.;
- соль — 2 щепотки;
- моцарелла — 175 г.
Способ приготовления:
В глубокую наливаем молоко. Добавляем крахмал, размягченное сливочное масло и 2 щепотки соли. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
Отвариваем картофель до готовности. Делаем из него пюре, смешиваем с майонезом.
Припыляем стол мукой. Раскатываем тесто в толстый блин. Сверху выкладываем пюре и присыпаем тертым сыром. Тщательно защипываем края.
Нагретую сковородку смазываем сливочным маслом. Обжариваем лепешку с двух сторон на сильном огне. По 5 минут с каждой стороны.
За это время лепешка увеличивается в объеме. Подаем ее к столу горячей вместо хлеба. Сыр внутри мягкий и тягучий, как в хачапури. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом постного домашнего хлеба.
Мурманская область
Войти
