Даже опытные огородники сталкиваются с одной и той же проблемой: только собрали урожай чеснока, а уже через месяц — половина головок покрыта плесенью и начинает гнить. Потери составляют около 20−30%.
Причины кроются в неправильной обработке урожая. Что нужно делать, рассказал автор
блога "О Фазенде. Загородная жизнь".
Основной враг чеснока — влага.
Первая и главная ошибка: сушка чеснока прямо на солнце. Так опытные агрономы делать не рекомендуют. Все дело в том, что под прямыми лучами солнца кожура быстро высыхает. Однако внутри еще остается влага.
Вторая ошибка — преждевременная обрезка корней и ботвы. Не спешите с этим шагом. Обрезка сразу же после уборки лишает чеснок до 10% питательных веществ. Овощ начинает гнить, рассыпаться и плесневеть.
Третья ошибка - игнорирование признаков готовности к уборке. Не стоит ориентироваться исключительно на календарь. Передержанный в земле чеснок растрескивается, недозрелый — не успевает сформировать защитные чешуи.
Чеснок нужно хранить в прохладном и проветриваемом месте. Сразу же после выкопки отнесите его в тень. Важно отбирать крепкие головки, а поврежденные экземпляры убирать.
Разложите чеснок в один слой. Вам необходимо создать условия, при которых полностью испарится влага. Оптимальная температура — до 22−25 °C.
А ранее «Хибины.ру» перечислили
признаки готовности лука к уборке.
Также мы рассказали, как
собрать чеснок, если лето выдалось дождливым.
Мурманская область
Войти
