Овсянка, кефир, яблоки — готовлю нежный пирог, который покорит ваше сердце с первого кусочка: рецепт без заморочек для идеального чаепития

Рецептом делится автор Дзен-канала «Эликсир Жизни». Пирог выходит просто замечательный — нежный, пышный и не приторный. Отлично идёт к чашке чая или кофе, а ингредиенты для него самые обычные — все найдется на кухне.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• кефир — 200 мл;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — 10 г;
• молотая овсянка — 100 г;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• лимонная цедра — с половины лимона;
• яблоки — 2 шт.

Шаг 1
Размягченное масло взбейте с сахаром до светлого оттенка. Добавьте яйца и перемешайте до однородности.



Шаг 2
Влейте кефир, добавьте соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте массу.

Шаг 3
Всыпьте молотую овсянку, затем муку с разрыхлителем. Тесто должно напоминать густую сметану.

Шаг 4
Очистите яблоки и нарежьте кубиками. Добавьте их в тесто вместе с лимонной цедрой.



Шаг 5
Переложите массу в форму, застеленную пергаментом. Разогрейте духовку до 180 °C.

Шаг 6
Выпекайте пирог около 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Дайте остыть перед подачей.

Готовый пирог выходит нежным и ароматным. Он идеально дополнит чаепитие — и утром с кофе, и вечером с чаем. По желанию можно присыпать его сахарной пудрой или подать со сметаной — будет еще вкуснее. Приятного аппетита!



Кстати, у нас уже был рецепт простого яблочного пирога — получается быстро и без хлопот. А если нужно совсем легкое тесто, попробуйте вариант без яиц и молока — тоже очень удачный!