Винегрет — это не только аппетитное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить из доступных ингредиентов. Множество огородников с радостью используют овощи, выращенные на собственных грядках.
Тем не менее, не все хозяйки любят готовить винегрет, и основная причина заключается в длительном процессе варки овощей, особенно свёклы. Но существует быстрый и простой метод, который позволяет приготовить винегрет всего за несколько минут, сохраняя при этом все витамины и полезные вещества.
Этот оригинальный способ поможет вам одновременно приготовить все овощи всего за 3 минуты. Выбирайте свежие и качественные продукты, ведь именно от этого зависит конечный вкус вашего блюда.
Для одной порции винегрета вам понадобятся: 1 средняя свёкла, 1 морковь и 2 картофелины. Сначала тщательно промойте овощи, очистите их и нарежьте кубиками среднего размера — не слишком большими и не слишком мелкими.
Приступим к приготовлению овощей на сковороде. Начните с того, что положите свёклу на сковороду, добавьте немного растительного масла и тщательно перемешайте, чтобы свёкла была равномерно покрыта маслом. Это поможет избежать окрашивания других овощей, которые мы будем готовить одновременно.
Теперь сверху на свёклу выложите картофель и морковь, добавьте 3−4 столовые ложки воды. Важно: не перемешивайте содержимое сковороды, чтобы овощи сохранили свои вкусовые качества. Закройте крышкой и поставьте на огонь. Как только начнет закипать, засеките ровно 3 минуты, затем выключите огонь и оставьте до полного остывания, не открывая крышку.
Когда овощи остынут, добавьте к ним 150−200 граммов квашеной капусты, нарезанный кубиками маринованный огурец и одну небольшую луковицу. Если хотите, можете добавить зелёный горошек по вкусу,
сообщает дзен-канал «Готовим с Калниной Натальей».
Что касается заправки, лучше всего добавлять её перед подачей на стол, особенно если вы готовите большую порцию. Таким образом, вы сможете максимально сохранить свежесть овощей и их вкус. Приятного аппетита! Наслаждайтесь винегретом, который станет отличным дополнением к любому столу.
Ранее мы
рассказали, как определить, что пришло время для сбора урожая молодой картошки.
Мурманская область
Войти
