Готовое тесто помогает экономить время и силы на кухне. Когда гости уже на пороге, либо просто не хочется возиться с тестом, можно приготовить открытый закусочный пирог из слоеного теста. Начинка состоит из сытного картофеля, ароматных колбасок и сыра. Зелень и специи подчеркнут вкус и аромат всех ингредиентов.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 300 г;
- картофель — 5 шт.;
- сыр — 120 г;
- колбаски — 120 г;
- растительное масло — 1 ч. л.;
- мука — 1 ч. л.;
- зелень свежая, перец, базилик — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Первым делом нужно разморозить слоеное тесто. Его следует достать из морозилки за пару часов до начала приготовления.
Шаг 2. Картофель промыть и отварить в мундире в подсоленной воде. Остудить и почистить.
Шаг 3. Тесто присыпать мукой и раскатать. Выложить в смазанную маслом форму, выровнять бортики.
Шаг 4. Натереть отварную картошку на тесто. Измельчить зелень и выложить на картофель. Добавить специи по желанию. Нарезать колбаски кружочками и выложить в форму, сверху натереть сыр. По желанию украсить помидорами черри.
Шаг 5. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20−25 минут. Закусочный открытый пирог готов, приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить быстрый
мясной пирог на кефире.
Мурманская область
Войти
