Открыла секрет идеальных драников — добавляю в тесто творог: и вот уже привычное блюдо превращается в нежное лакомство

Этот рецепт драников с творогом покорил многих хозяек своей простотой и результатом. Обычные ингредиенты, а блюдо получается удивительно нежным, сочным и со вкусом, который кардинально отличается от классических драников.

Творог делает текстуру более воздушной и мягкой, при этом драники не разваливаются при жарке. Такое блюдо понравится даже тем, кто обычно равнодушен к картофельным оладьям. Готовятся они быстро, а съедаются еще быстрее — проверено на практике! Рецептом поделилась автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления понадобится:

• картофель сырой — 1 кг;
• яйца — 2 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• творог — 300 гр;
• соль — 1 ч. л;
• растительное масло — для жарки.

Шаг 1
Картофель и лук очистите от кожуры. Измельчите их с помощью блендера или натрите на мелкой тёрке.

Шаг 2
Полученную массу переложите в марлю и тщательно отожмите. Так уйдет лишняя жидкость, и драники будут лучше держать форму.

Шаг 3
В миску с картофельной смесью добавьте творог, посолите и при желании приправьте любимыми специями.



Шаг 4
На сковороде разогрейте масло. Ложкой выкладывайте тесто, формируя аккуратные оладушки.

Шаг 5
Обжаривайте драники на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте сразу, пока они хрустящие и ароматные.

Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить рисовые оладьи с сыром.



До этого поделились секретом приготовления картофельных роллов с фаршем.