Салат «Кояш», что в переводе с татарского означает «Солнце», полностью оправдывает своё название: его внешний вид яркий и аппетитный, а вкус насыщенный и многослойный.
Благодаря необычному сочетанию ингредиентов, это блюдо получается одновременно сытным и пикантным — корейская морковь и чеснок добавляют характерную остринку, а разные виды мяса делают салат очень сытным и сбалансированным, сообщает дзен-канал Food.ru.
Для приготовления возьмите:
- 200 г филе курицы;
- 100 г говядины;
- 150 г маринованных огурцов;
- 160 г корейской моркови;
- 50 г грецких орехов;
- 1 зубчик чеснока;
- 100 мл молока;
- 2 яйца;
- 4 ложки муки;
- 3 ложки растительного масла;
- соль и майонез по вкусу;
- для украшения — базилик и сладкий перец.
Сначала отвариваем оба вида мяса в подсоленной воде, остудите и нарежьте полосками. Яйца взбейте с молоком, маслом, солью и мукой, жарьте из этой смеси тонкие блины, скручивайте их и нарезайте рулетиками.
В глубокой миске соедините нарезанные мясо, соломку из огурцов, корейскую морковь, измельчённые орехи и чеснок. Добавьте майонез, перемешайте и посолите.
Сверху украсьте салат кусочками яичных рулетиков, посыпьте базиликом и, по желанию, яркой соломкой сладкого перца. Такой салат станет настоящим украшением вашего стола и понравится всем любителям ярких, насыщенных вкусов! Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить хачапури на мангале.
Мурманская область
Войти
