Этот суп готовится буквально за пять минут и не требует варки. Легкий, освежающий, он идеально подходит для жарких дней и прекрасно усваивается даже на ночь. Блюдо настолько вкусное, что вам не придется уговаривать семью — просят добавки сами. А наутро могут и вовсе потребовать налить еще супа вместо обычного завтрака.
Блюдо подходит и на перекус, и для полноценного ужина. Прекрасно тонизирует, освежает, дает легкость. И самое приятное, никаких сложностей. Только три простых продукта!
Ингредиенты:
- свежие огурцы — 2 штуки;
- кефир — 500 мл;
- укроп — небольшой пучок.
Как приготовить
Огурцы натираем на крупной терке, укроп мелко режем. Все заливаем холодным кефиром, перемешиваем и убираем в холодильник хотя бы на десять минут.
Солить по вкусу. Больше ничего не надо: все ингредиенты уже и так идеально сочетаются.
Можно добавить половинку вареного яйца, кто-то кладет щепотку перца или любимые специи, но это уже на ваше усмотрение. Главное, основа супа простая и беспроигрышная.
Такой суп хорошо утоляет голод, освежает и не перегружает желудок. И самое главное, не надо стоять у плиты. Просто собрали все ингредиенты, охладили и наслаждаетесь. Приятного аппетита!
А еще обязательно попробуйте приготовить кулинарную
жемчужину из журнала «Работница». Блинчатый пирог с яблоками удивит семью.
Мурманская область
Войти
