Опасный арбуз: врач рассказала, какой он формы и как его точно распознать

Россиянам рассказали, как они могут определить опасные для здоровья арбузы. Практическими советами с агентством Lenta.ru поделилась врач-терапевт Диана Глистенкова.

Состояние кожуры

Диана Дмитриевна отметила, что очень важно оценивать состояние кожуры. «Плод должен быть симметричным, без явных вмятин, трещин, неровностей», — отметила она.



Эксперт добавила, что арбузы, накаченные нитратами, растут неравномерно. Из-за этого они могут быть неправильной формы или с другими внешними дефектами.

Также эксперт посоветовала обращать внимание на структуру кожуры. По ее словам, она должна быть гладкой, но не глянцевой, поскольку чрезмерный блеск «может указывать на обилие нитратов».

Рисунок



Кроме того, рисунок кожуры может стать информативным. У натурального арбуза должны быть контрастные светлые и темные полоски, а светлое пятно на боку является показателем спелости.

Практические советы

Глистенкова подчеркивает, что нельзя покупать уже разрезанный арбуз. В этом случае значительно возрастает вероятность того, что в его мякоти заведутся патогенные микроорганизмы.



Когда вы принесли купленный арбуз домой, его кожуру лучше помыть под теплой водой. Можно воспользоваться хозяйственным мылом или содой «для минимизации риска кишечной инфекции».

Ранее «Хибины» рассказывали, действительно ли арбузы очищают организм от токсинов. Точку в этом вопросе поставил врач Угнивенко.