Кабачки являются самым нежным овощем, который растет на грядке. Из него делают ароматные оладьи, икру на зиму, различные салаты, а также просто обжаривают на мангале и подают к шашлыку в виде гарнира.
Однако из кабачков можно приготовить пиццу, которая понравится как взрослым, так и детям. Блюдо отлично сочетается со сметаной, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты:
- кабачки — 350 г;
- сыр — 80 г;
- яйца — 2 шт.;
- разрыхлитель — ½ ч. л.;
- мука — 3 ст. л.;
- помидор — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Шаг первый. Натираем кабачки на крупной терке. Затем отжимаем лишний сок и перекладываем в глубокую миску. Далее натираем сыр и добавляем его к кабачкам.
Шаг второй. В миску добавляем яйца, измельченные зелень и чеснок, соль, перец, разрыхлитель, муку и хорошо перемешиваем. Готовая масса должна напоминать сметану по консистенции.
Шаг третий. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом, выкладываем смесь из кабачков и распределяем тонким слоем. Сверху нашей будущей пиццы раскладываем тонкие кружочки помидоров.
Шаг четвертый. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. По истечении времени достаем пиццу, режем на удобные кусочки и приглашаем близких к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы
поделились уникальным способом приготовления мойвы. Также мы
рассказывали, как приготовить рулет из свиной рульки.
Мурманская область
Войти
