«Окрошечная диета»: что произойдёт, если питаться только этим блюдом — ответ диетолога понравится не всем

Окрошка — одно из самых популярных холодных супов в России. Летом многие россияне с удовольствием готовят и едят это блюдо, наслаждаясь его свежестью и вкусом.

Вариантов приготовления окрошки великое множество, поэтому одни считают её просто вкусным, но не особо полезным блюдом, другие — что она и вовсе диетическая, а значит, можно заменить ею всю еду из холодильника и начинать на ней худеть.

Как рассказала РИА Новости главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова, важно учитывать, из каких конкретно ингредиентов готовится этот летний деликатес.



По её словам, назвать его полезным и диетическим будет нельзя, если хозяйка использует для заправки магазинный квас, состав которого сильно отличается от традиционного русского напитка, который готовили наши предки.

Суть в том, что почти все современные газированные напитки содержат большое количество сахара, чрезмерное употребление которого может быть причиной ожирения и сопутствующих заболеваний.

Вместе с тем окрошку можно включить в ПП-рацион, если заменить квас на полезную альтернативу. Это может быть йогурт, кефир, айран и прочие добавки.



Как считает специалист, такое блюдо уже можно употреблять пару раз в неделю. Единственное условие — не переедать, а по возможности не использовать майонез и колбасу. Их можно запросто заменить на питьевой йогурт и отварное куриное мясо.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить потрясающую окрошку без добавления кефира и кваса.