На улице жара, в квартире гости, а напитки на столе комнатной температуры. Укоризненно смотреть на холодильник бесполезно, а вот знание физики реально поможет.
Для быстрого охлаждения понадобится обычная вода и небольшое полотенце, можно бумажное.
Полотенце смачивается водой, хорошо отжимается и оборачивается вокруг бутылки или банки, которую необходимо охладить. После этого свёрток помещается в морозильник. Всего через 15 минут можно доставать напиток и он будет зубодробительно холодным.
Чтобы понять, как это работает, нужно обратиться к физике. Вода в полотенце, контактируя с холодным воздухом морозильной камеры, начинает активно испаряться. Испарение «вытягивает» тепло из бутылки.
Именно благодаря обернутой вокруг ёмкости влажной салфетке ускоряется теплообмен. Если намочить полотенце не под проточной водой, а в ёмкости с добавлением поваренной соли, процесс пойдёт ещё быстрее.
Примечательно, что можно обойтись и без холодильника. Опытные туристы используют этот метод в походах. Даже там, где нет рек, озёр или морей.
Нужно обернуть бутылку смоченным в воде полотенцами (если их нет, подойдёт обычный носок). Конструкция подвешивается на сквозняке и через 15−20 минут напиток будет значительно холоднее. Секрет опять-таки в испарении.
Ранее «
Хибины» писали о том, почему в жару горячий душ помогает быстрее охладиться.
Мурманская область
Войти
