Огурцы горчат — названы 5 главных причин: устраняем и наслаждаемся сладкими зеленцами

Горьковатый вкус огурцов — это не случайность, а вызов. То есть растение показывает, что с ним что-то не то. Агрономы уверены, что чаще всего причинами являются нерегулярный или недостаточный полив, использование слишком холодной воды (ниже 20°C), резкие перепады температуры между днем и ночью, а также неправильное удобрение почвы.

Например, внесение свежего конского навоза перед посадкой огурцов нередко приводит к развитию горечи. Специалисты канала «Дача. Сад. Огород круглый год» рекомендуют отдавать предпочтение перепревшему коровьему навозу, который более мягко воздействует на почву и посевы.

Кроме того, генетические особенности сорта также играют роль — некоторые огурцы от природы склонны к горьковатому вкусу.



Поливайте вовремя


Поливайте огурцы регулярно и обильно, избегая пересыхания почвы. Используйте только теплую воду (не ниже 20°С), чтобы не вызвать стресс у растений. Лучше поливать утром или вечером, чтобы вода успела впитаться и не испарилась.

Мульчирование грядок


Покройте поверхность почвы слоем мульчи (солома, торф, измельченные опилки). Это поможет сохранить влагу, снизить температуру грунта и подавить рост сорняков.

Защита от заморозков




В периоды резких похолоданий и ночных заморозков накрывайте грядки легкими укрывными материалами — спанбондом или пленкой. Это позволит избежать стрессовой реакции огурцов и сохранит вкус плодов.

Регулярный уход и наблюдение


Следите за состоянием растений, своевременно удаляйте поврежденные листья, проветривайте грядки и поддерживайте оптимальные условия для роста. Избегайте переувлажнения и застойных вод, чтобы не спровоцировать заболевания.

Выбирайте правильные сорта


Существует сорта, которые не обладают горьким вкусом. Для открытого грунта, например, подходят:



"Лазурит" — раннеспелый сорт, плоды которого не достигают больших размеров, но имеют сладкую и сочную мякоть без горечи. Он одинаково хорошо растет и в теплицах, и на открытых грядках.

"Родос" — раннеспелый высокопродуктивный гибрид, обладающий устойчивостью к различным заболеваниям. Плоды среднего размера с белыми шипами отличаются хрустящей и сочной структурой с легкой сладостью.

"Амелия" — ранний чешский гибрид с генетически отсутствующей горечью. Этот сорт отличается высокой урожайностью, продолжает плодоносить до наступления холодов, устойчив к перепадам температур и мучнистой росе.

Ранее мы рассказывали про другой способ, который может помочь вашим огурцам.