Из-за неправильного хранения свежие овощи и фрукты быстро теряют аппетитный внешний вид, становятся вялыми и покрываются налетом. Холодильник никак не продлевает срок хранения таких продуктов, а лишь ускоряет порчу из-за неправильной упаковки.
Главным врагом свежих огурцов, зелени, яблок и других овощей и фруктов является влажность. Любые растительные продукты могут выделять водяной пар, который скапливается в холодильнике.
Если фрукты хранятся в пакете, со временем возникает парниковый эффект. Продукты раньше времени смягчаются, теряют форму и начинают гнить.
Не стоит хранить свежие овощи в пакете или полиэтиленовой пленке. Лучше взять обычные бумажные полотенца или салфетки, либо чистую бумагу.
Можно завернуть продукты в бумажные полотенца, либо постелить их на дно ящика в холодильнике. Целлюлоза впитает всю лишнюю влагу, предотвратит порчу продуктов.
Нужно регулярно менять бумажные полотенца, чтобы предотвратить загрязнение холодильника. Также для продления свежести ягод не стоит их мыть заранее, пишет
techinsider.ru. Клубнику, малину и черешню следует промывать непосредственно перед употреблением.
Ранее «Хибины» сообщали, как сохранить
свежесть зелени надолго.
Мурманская область
Войти
