Нюхайте еду и не толстейте — ученые утверждают, что этот трюк перед едой сохраняет фигуру

Группа ученых Института исследований метаболизма Макса Планка установила, что запах еды перед приемом пищи помогает контролировать аппетит, правда, у мышей, пишет «АиФ».

Ученые давали мышам сначала понюхать еду, а потом разрешали приступать к трапезе и сканировали мозг грызунов. Оказалось, что вдыхание ароматов еды вызывает чувство сытости и помогает избежать переедания.

Дело в том, что за обработку запаха еды и появление чувства сытости отвечает особая группа мозговых клеток, связанная с носом мышей. Если эти клетки были активны перед кормлением, грызуны съедали меньше. При этом другие ароматы (не запах еды), не вызывали такую реакцию.



Мозг человека имеет аналогичные клетки, это позволяет провести параллель и предположить, что эффект от вдыхания запаха еды будет таким же.

В то же время страдающие от ожирения мыши не худели. Ученые объяснили это тем, что у них было нарушено обоняние. К сожалению, и этот механизм есть у людей.

Руководитель исследования Софи Стекулорум считает, что работа её группы открывает новые возможности в борьбе не только с перееданием, но и с ожирением.



Ранее «Хибины» приводили данные Минздрава РФ по поводу ожирения. Как выяснилось, люди с индексом массы тела более 40 живут на 10 лет меньше.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.