Ни варки, ни тушения: ленивые голубцы за 5 минут сборки — сочные, вкусные и без лишних хлопот

Этот рецепт голубцов настолько прост, что даже не требует варки или тушения ингредиентов по отдельности. Как пишет автор Дзен-канала «Ленивая хозяйка и коты», всё, что нужно — смешать продукты, залить соусом и отправить в духовку. Блюдо получается нежным, ароматным и точно понравится тем, кто не любит долго возиться на кухне.

Главный плюс — отсутствие лишних этапов. Не нужно обжаривать лук с морковью, бланшировать капусту или отдельно готовить фарш. Все компоненты соединяются в сыром виде, а соус делает их сочными и насыщенными.

Для приготовления понадобятся:

• рис — 50 г (отварить заранее);
• куриный фарш — 250 г;
• морковь — 100 г (натереть);
• лук репчатый — 100 г (мелко нарезать);
• капуста белокочанная — 150 г (тонко нашинковать);
• соль, перец, специи;
• сметана — 100 г;
• кетчуп — 50 г;
• натуральный йогурт — 100 г.

Отваренный рис смешивают с фаршем, овощами и специями. Из массы формируют котлетки, выкладывают в форму и заливают соусом из сметаны, кетчупа и йогурта. Запекают 50 минут при 180 °C — и блюдо готово.

Такие голубцы выходят нежными, с приятной текстурой и насыщенным вкусом. При этом не нужно тратить время на подготовку каждого ингредиента — просто собрал, залил и забыл до готовности. Отличный вариант для вкусного ужина без лишних усилий.

Ранее мы рассказывали про рецепт голубцов из кабачков с фаршем.