Мало кто догадывается, что из обычной селедки можно приготовить невероятно вкусную закуску. А зря! Этот рецепт настолько простой и удачный, что блюдо исчезает со стола моментально. Идеально подходит к картошке, блинам или хрустящему хлебу.
Как пишет автор
Дзен-канала «Розовый баклажан», для приготовления понадобится свежая селедка. Лучше взять жирную и очистить ее самостоятельно — так можно быть уверенным в качестве.
Ингредиенты:
- селедка — 100 г;
- огурцы — 100 г;
- лук — 5 шт.;
- укроп — 5 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- сметана — 150 г;
- перец — по вкусу.
Как приготовить:
Шаг 1
Филе сельди нарезается мелким кубиком, буквально по полсантиметра. Затем добавляются соленые или маринованные огурцы — их тоже нужно измельчить.
Шаг 2
Зеленый лук — обязательный ингредиент, придающий сочности. Репчатый не подойдет, он слишком резкий. Укроп добавляет свежести, а чеснок — пикантности. Все это смешивается в миске и заправляется сметаной. Именно она делает вкус нежным и сбалансированным.
Закуска получается настолько аппетитной, что остановиться сложно. Готовить лучше побольше — съедается моментально. Попробуйте, и этот рецепт станет вашим любимым!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить закуску на стол из обычного фарша.
Мурманская область
Войти
