«Никаких комочков и нервов» — делюсь простым способом, как приготовить манную кашу для всей семьи

Вчера, 15 июля в 11:13, Россия/мир
Рецепт манной каши на молоке
Фото: Дзен Канал "Быстрые рецепты для каждого"
Фото: Дзен Канал "Быстрые рецепты для каждого"
Манная каша — это не просто завтрак, а прямо-таки классика. Но как ни странно, многие варят её с комками или с пригорелым дном. На самом деле, всё легко. Главное — не спешить и соблюдать пропорции.

Что понадобится:

  • молоко — 500 мл;
  • манная крупа — 2 ст. ложки;
  • сахар — 1 ст. ложка (можно меньше или больше — на вкус);
  • щепотка соли;
  • сливочное масло — по желанию, для подачи




Пошаговый рецепт:

Шаг первый: Подогреваем молоко.

Ставим кастрюлю на плиту, включаем средний огонь. Добавляем щепотку соли и сахар. До кипения не доводим — просто хорошо прогреваем.

Шаг второй: Засыпаем манку.

Когда молоко стало горячим, начинаем тонкой струйкой всыпать манку — медленно, непрерывно помешивая ложкой или венчиком. Это главный секрет каши без комков!



Шаг третий: Варим.

Уменьшаем огонь до минимума. Варим при постоянном помешивании 2−3 минуты, пока каша не загустеет. Важно: не отходить от плиты — манка «схватывается» быстро и любит прилипнуть.

Шаг четвертый: Настаиваем.

Выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем минут на 5. За это время каша станет нежнее и «дойдёт» как надо.

Шаг пятый: Подаём.



Добавляем кусочек сливочного масла. Можно — варенье, мёд, сгущёнку или свежие ягоды. Кто как любит.

Полезные хитрости: Чем тоньше струя при засыпании манки — тем однороднее будет каша. Если хотите более густую — кладите не 2, а 2,5 ложки крупы. Молоко можно разбавить водой — получится легче и не убежит.

По итогу получается нежная, душистая, домашняя каша, которую любят и дети, и взрослые. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом сочного ребра с картофелем.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ