Вкуснейшие и полезные конфеты в домашних условиях — это реальность. Кто готовил, точно знает — на «Сникерсы» в семье после таких вкусностей больше никто не посмотрит.
Этот рецепт шоколадных конфет без запекания, сковородок и варки точно привлечет внимание не только вкусовым сочетанием, но и простотой исполнения. Кроме того, в этом десерте нет ни грамма сахара.
Ингредиенты:
- финики — 8−10 штук;
- холодный вареный кофе типа «Эспрессо» (натуральный, не сублимированный) — половину стакана;
- миндальный орех — 1 стакан;
- какао-порошок — треть стакана;
- семена чиа — 1 столовая ложка.
- щепотка соли.
Приготовление:
Из фиников вынуть косточки и замочить плоды в кофе на 15 минут. Кофе после фиников не выливайте — он будет задействован в приготовлении.
Размокшие в кофе финики переложите в блендер-измельчитель закрытого типа. Добавьте 2 столовые ложки кофе, в котором замачивались финики. Взбивайте их до тех пор, пока они не превратятся в карамельную массу.
Добавьте к финиково-кофейной пасте миндаль, какао, соль и семена чиа. Взбивайте вместе до однородной массы. Не измельчайте слишком сильно — вкуснее, когда хрустящая структура миндаля сохранена.
Из смеси сформируйте шарики диаметром около 3 сантиметров или другого размера, какой вам удобен. Храните вкусность в холодильнике.
Натуральное угощение без сахара, которое подарит насыщенный шоколадный вкус и заряд энергии, готово! Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить манный десерт.
Мурманская область
Войти
