Незаконно вкусный салат «Сябу-сябу» — такой нежный и сытный, что со стола сметают за минуту

Подыскиваете, чем удивить домашних или раздумываете над праздничным блюдом? А может, вам хочется устроить небольшой праздник для себя, но все никак не определитесь, чего же хочется съесть?

Ответ вы уже нашли — попробуйте приготовить японский салат «Сябу-сябу» и он точно войдет в список ваших любимых блюд. Этот салат со свининой настолько вкусный и нежный, что просто тает во рту. Приготовить его легко.

Ингредиенты:

кусочек свинины — 200 г;

белая редька дайкон — 200 г;

томаты — 2 шт.;

кунжутное масло — 2−3 ст. л.;

рисовый уксус — 1 ч. л.;

соевый соус — 2 ст. л.;

зеленый лук — 10 г.

Приготовление
Свинину нужно нарезать на тонкие слайсы, предварительно вскипятив воду в кастрюле. Воду нужно немного посолить.

Теперь опускайте кусочки свинины в кипящую воду, осторожно выкладывая в кастрюлю по одному слайсу — чтобы мясо не слипалось. Чем тоньше вы нарежете мясо, тем быстрее оно приготовится.

Помидоры нужно нарезать тонкими кружочками, а дайкон натереть на средней терке. Лук порубите ножом.

Теперь можно готовить заправку. Смешайте кунжутное масло, рисовый уксус и соевый соус, хорошенько перемешайте.

Начинаем собирать салат. Выложите на тарелку помидоры, сверху положите тертую редьку, а на нее — свинину. Полейте заправкой и украсьте зеленым луком. Ваш салат готов.

Это блюдо японской кухни, оно совершенно точно понравится как вам, так и вашим гостям. Заправка раскроет вкус свинины и усилит аромат, так что готовьтесь — такой салат в холодильник убрать не получится, съедят за один присест.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт салата «Соренто» — обязательно попробуйте и его.