Лето вступило в свои права и многие россияне уже изнывают от жары. В этот период лучшим вариантом для обеда или ужина станет окрошка. Мы предлагаем вам приготовить это блюдо, но не по классическому рецепту.
Вам понадобится:
- зеленый лук — 1 пучок;
- укроп, петрушка, кинза — по 1 пучку;
- мята — 2−3 веточки;
- картофель — 400 гр.;
- яйца — 4 шт.;
- ветчина — 70 гр.;
- колбаса — 150 гр.;
- огурец — 200 гр.;
- редиска — 100 гр.;
- сметана — 100 гр.;
- горчица — 2 ч.л.;
- сок лимона — 2 ст.л.;
- кефир — 1 л.;
- лед — 2 лотка;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Нарежьте зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу и мяту. Всю зелень отправьте в миску, посолите и примните.
Далее нарежьте кубиком картофель, яйца. Также кубиком нарежьте ветчину и вареную колбасу. Огурец нарежьте соломкой.
Также на средней терке натрите редиску. Смешайте все ингредиенты в миске.
Отправьте в миску сметану, а также горчицу с лимонным соком. Далее идут кубики льда и в финале добавляется кефир.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, чем
можно заменить окрошку.
Мурманская область
Войти
