Квашеная капуста — вкусное и полезное блюдо, с приготовлением которого может справиться каждый. Заготовку можно обжарить, потушить или съесть в сыром виде.
Однако многие хозяйки не хотят возиться с банками. Поэтому попробуйте приготовить квашеную капусту по-шведски — прямо в целлофановом пакете, рекомендует кулинарный блогер
Наталья Калнина.
Ингредиенты:
- капуста — 1 кг;
- морковь — 1 шт.;
- соль — 1 ст. л.;
- сахар — 1 ст. л.
Шаг первый. Мелко шинкуем капусту, а морковь натираем на терке. После этого овощи выкладываем в глубокую миску.
Шаг второй. В емкость добавляем соль, сахар и все тщательно перемешиваем вручную.
Шаг третий. Все ингредиенты перекладываем в несколько пакетов, плотно завязываем и убираем в холодильник на 2 дня.
Шаг четвертый. Пакеты с капустой следует встряхивать каждые 6 часов, чтобы овощи хорошо просолились.
Через двое суток квашеная капуста будет готова. Приятного аппетита!
Ранее мы
поделились особым рецептом хрустящей капусты на зиму. Также мы
рассказали, как стерилизовать банки для закруток в аэрогриле.
Мурманская область
Войти
