Рецепты таких салатов нужно не просто забирать в закладки, а запоминать — настолько они универсальные и простые. Предлагаем оценить этот вариант приготовления из хрустящих овощей, который удивит вкусом благодаря пикантной заправке.
Салат ярок на вид и на вкус — а все благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Отметим, никакой варки не предвидится — все на скорую руку.
Ингредиенты:
- краснокочанная капуста — половина небольшого кочана;
- помидоры черри — 200 граммов;
- лук репчатый — половина луковицы;
- оливки консервированные — небольшая банка.
Для заправки:
- растительное масло — ¼ стакана;
- винный уксус — 2 столовые ложки;
- зубчик чеснока;
- тмин — ½ чайной ложки;
- соль — 1 чайная ложка.
Приготовление:
Шаг 1. Тонко нашинковать красную капусту. Лук нарезать полукольцами или на четвертинки.
Шаг 2. Нарезать оливки колечками, а помидорки черри — на половинки. Соединить с остальными ингредиентами.
Фото: momsdish.com
Шаг 3. Приготовить заправку. Тщательно перемешать масло, соль, тмин, уксус и измельченный чеснок в небольшой мисочке. Соединить с овощами и оливками.
Совет. Не используйте для заправки салатов стандартные майонез или масло — это скучно. Практика показывает, что новый вкус и изюминку блюдам помогают обрести такие домашние заправки, как в этом рецепте.
«Моментальный» салат готов. Можно использовать как дополнение к горячему, так и в качестве полезного и перекуса. Удачи на кухне!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить азиатский салат с курицей.