Пора взглянуть на картофель по-новому — этот продукт можно резать не только мелкими кубиками, как на «Оливье». Такой салат точно подвинет с пьедестала изъезженный рецепт!
У данного рецепта есть существенный минус — пока гости будут ждать горячего, наедятся все. Ведь этот салат — очень сытный. Впрочем, если вы ищете вариант для замены основного блюда, это то, что нужно.
Ингредиенты:
- картофель — 600 граммов;
- яйца — 4 штуки;
- сельдерей — 1 «ребро"
- лук репчатый — 0,5 луковицы;
- паприка молотая — для посыпки.
Для заправки:
- майонез — 150 граммов;
- горчица — 0,5 столовой ложки;
- сахар — 1 столовая ложка;
- уксус — 1 столовая ложка;
- чеснок сушеный — 0,5 чайной ложки.
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, отмыть и сварить до готовности в подсоленной воде. Оставить остывать.
Лук очистить от шелухи, нарезать мелким кубиками. Тонкими ломтиками нарезать сельдерей.
Яйца отварить до состояния вкрутую. Нарезать кусочками примерно 2 сантиметра длиной. Картофель нарезать крупно — кусками также от 2 сантиметров. Соединить все ингредиенты в миске или салатнице.
Смешать ингредиенты для заправки, добавить в салат, все перемешать. Сверху салат присыпать паприкой — это добавит изюминку и сделает блюдо красивее и эстетичнее. Приятного аппетита!
Ранее мы делились
рецептом салата времен СССР с печенью трески.
Мурманская область
Войти
