Не кефир и не айран: заменила квас в окрошке другим продуктом — теперь даже фанаты диет в восторге

Долгожданное лето наступило, однако жара может стать серьезным испытанием. Многие россияне в жару отдают предпочтение окрошке.

Однако классика многим надоела. Кроме того, есть те, кто следят за фигурой или вовсе не едят мясных продуктов.

Мы предлагаем вам приготовить окрошку без колбасы, заправив молоком из кешью. Количество ингредиентов можете регулировать самостоятельно.



Для приготовления нужны:

• огурец;
• редис;
• кабачок;
• авокадо твёрдый;
• любая зелень;
• сок лимона;
• молоко из кешью;
• чёрная соль.

⠀
Приготовление

Редис, огурец, кабачок и авокадо нарежьте кубиком и отправьте в миску. Добавьте к ингредиентам мелко нарезанную зелень.



Теперь приготовьте молоко из кешью. Замочите кешью на 3 часа. Затем необходимо взбить смесь в блендере с водой. Пропорцию используйте 1:4.

Добавить по вкусу черную соль и выжмите сок из лимона. Отправьте все ингредиенты для окрошки в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали еще один рецепт окрошки.
⠀