Чеснок — неприхотливая огородная культура, но все меняется, когда дело доходит до его хранения. Сохнуть, морщиться или гнить головки начинают запросто.
Хозяевами придумано немало ухищрений, призванных сохранить чеснок свежим до весны. Его пересыпают песком, мукой, солью, перекладывают бумагой — но все это не дает идеального результата.
Оказывается, есть способ, который позволит сохранить чеснок свежим, как только что с грядки, на целый год. Никакого «велосипеда» изобретать не придется.
Весь секрет — в таре, которой пользовались еще наши предки. Стоит сложить в нее урожай — и он словно попадет в «капсулу времени» и не будет менять ни внешнего вида, ни вкуса, ни текстуры.
Речь идет о глиняных горшках — обязательно неглазированных, пропускающих воздух. Они даже называются горшками для хранения чеснока. Сегодня их легко найти в продаже, и некоторые имеют отверстия для лучшей циркуляции воздуха.
Фото: heaclub.ru
В таком горшке создается идеальный микроклимат для корнеплода. Он остается упругим, «тугим» и даже корни не пускает. Автор канала «Посад» убедился в эффективности такого хранения на собственном опыте.
«Для меня глиняный горшок стал единственной возможностью сохранить чеснок без потерь», — делится опытом автор.
Ранее мы
сообщали о признаках готовности чеснока к уборке, а также о том, когда пора выкапывать
урожай лука.
Мурманская область
Войти
