«Королевская ватрушка» с курицей станет вашим коронным блюдом. Гости и домашние будут в восторге.
Пирог получается сытным и сочным. На замешивание теста вы потратите буквально пару минут. Ингредиенты для пирога есть на каждой кухне.
Ингредиенты для теста:
сливочное масло — 150 граммов;
мука — 300 граммов;
соль — ⅓ чайной ложки.;
разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Ингредиенты для начинки:
куриное филе — 400 граммов;
лук — 1 штука;
сметана — 100 граммов;
яйца — 2 шутки;
чёрный перец по вкусу;
соль — ½ чайной ложки.
Приготовление начинки:
Филе нарежьте небольшими кубиками и соедините в миске со сметаной и яйцами. Добавьте соль и перец.
Лук мелко покрошите. В сковороду налейте масло и обжарьте, пока лук не станет полупрозрачным. Соедините с курицей и ещё раз перемешайте.
Приготовление теста:
В миске смешайте мягкое масло с мукой и солью. Добавьте разрыхлитель и перетрите массу в крошку.
В форму, смазанную маслом, выложите ¾ теста. Сформируйте бортики пирога.
Выложите начинку и присыпьте оставшимся тестом. Выпекайте «ватрушку» в духовке при 180 градусах около часа.
Остудите пирог и разрежьте на порционные куски. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом сытного рыбного пирога.
Мурманская область
Войти
