Многие хозяйки на обед и ужин привыкли готовить салаты. Даже вне новогодних праздников большинство любят «Оливье». Однако мы предлагаем приготовить идеальную альтернативу.
Прекрасным выбором станет салат «Парадный выход». Частично он похож на «Оливье», однако подарит новые гастрономические впечатления.
Для приготовления нужны:
- говяжий язык — 1 шт.;
- картофель — 3−4 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- яйца — 4−5 шт.;
- соленые или маринованные огурцы — 4−5 шт.;
- горошек — 1 банка.
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- соль, лавровый лист, перец;
- майонез.
Способ приготовления
Шаг 1
Язык тщательно вымойте. Залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 2,5 часа.
Шаг 2
За 30 минут до готовности язык посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. После варки на 5−10 минут опустите язык в холодную воду. Вы сможете без труда снять кожу.
Шаг 3
Отварной картофель, язык, морковь и яйца нарежьте кубиком. Огурцы нарежьте соломкой. Яблоко натрите на средней терке.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты. Добавьте горошек, предварительно слив жидкость. Все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт салата
«Влюбленный генерал". Кроме того, делились рецептом салата
«Джульетта».
Мурманская область
Войти
