Не «Цезарь» и не «Оливье»: на Пасху всегда готовлю салат «Вешенка» — «улетает» со стола раньше мяса

Подбираете салаты на Пасху? Рекомендуем вам приготовить новый салат с вешенками. Готовится очень просто, а результат приятно удивит.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.;
• вешенки (грибы) — 200 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• морковка по-корейски — 100 г;
• майонез, соль, перец и грецкие орехи — по вкусу.

Порядок приготовления:
⠀
Куриную грудку тушим до готовности под крышкой на сковороде. По конец слегка обжариваем до золотистой корочки. Рвем на волокна.

Вешенки моем, просушиваем на полотенце. Затем режем крупными кусочкам и обжариваем на сковороде с мелко нашинкованным луком.

Тем временем варим яйца вкрутую. Режем мелкими кубиками.



Промываем под водой и нарезаем огурцы длинными брусочками. Все ингредиенты смешиваем с майонезом в глубокой салатнице. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Ранее мы предложили вам приготовить салат «Мексика».