Научилась выбирать печень трески: 5 признаков качественного продукта — без добавок и рыбьих отходов

Печень трески — невероятно полезный продукт, который рекомендуется употреблять регулярно. Однако в холодное время года ее присутствие в меню особенно важно.

Зимой часто появляется дефицит жирорастворимых витаминов, в результате чего организм становится более восприимчивым к инфекциям. По этой причине печень трески — настоящее «зимнее сокровище», сообщает Роспотребнадзор.

Однако выбрать качественный продукт — довольно сложная задача. Зачастую на упаковке написано «Печень трески натуральная», но на самом деле в банке находится рыбный паштет.

Выбрать настоящую печень трески можно прямо в магазине. Для этого следует запомнить 5 признаков качественного продукта.

Никаких «по-«. Если на упаковке написано «по-мурмански», то это подделка.

ГОСТ. Печень трески делается только по государственному стандарту. На качественных консервах будет указан номер: ГОСТ 13272–2009.

Жидкость. Если вы потрясете банку с целыми кусками печени, то вы услышите «бульканье». Если же в консервах нет жидкости, то перед вами паштет.

Производство. Только в Архангельске или Мурманске производят самую качественную печень. Если вы купили консервы, которые были расфасованы в Московской области, то ничего хорошего от продукта не ждите.

Шифр. В третьем ряду цифр на банке будет выбито или Р2 (натуральная), или Р2М (с маслом), сообщает "Посад».

Ранее эксперт по пищевой безопасности Наталья Фоменко рассказала, какую угрозу здоровью несут дешевые пельмени.