Натёрла на тёрке кабачок и добавила 2 ингредиента, которые есть у каждого дома — получился кабачковый торт как из кулинарии

На даче кабачки прут как на дрожжах — только успевай что-нибудь из них придумывать. Один рецепт особенно полюбился: кабачковый торт на сковороде, который не стыдно и на стол поставить. Выглядит аппетитно, готовится быстро, а ингредиенты — самые обычные.

Что понадобится:

• 1 крупный кабачок;
• 2 яйца;
• 2−3 ст. ложки муки;
• соль, перец — по вкусу

Для прослойки: сметана и чеснок или плавленый сыр

Как готовить:

Кабачок натереть на крупной тёрке, немного посолить и отжать сок. Вбить яйца, добавить муку — замешать тесто, как на оладьи.



Жарить тонкие лепёшки на сковороде, как блинчики, с двух сторон до румяности.
Каждую лепёшку промазать сметанно-чесночным соусом или плавленым сыром.

Сложить в виде торта, украсить зеленью. Дать пропитаться 10−15 минут.

Ранее мы делились рецептом крылышек в медовом соусе.