Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить большое количество блюд: от лёгких закусок до сытных гарниров и десертов. Фриттата — идеальное решение для любителей яиц и свежих овощей. Это блюдо внесёт разнообразие в ваши завтраки.
Ингредиенты:
кабачки — 1 большой;
яйца — 3 штуки;
молоко — 50 мл;
сыр твёрдый — 50 граммов;
лук зелёный — пара веточек;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1.
Натрите кабачки на средней тёрке. Добавьте немного соли и оставьте на некоторое время для выделения сока. Отожмите его руками.
Шаг 2.
Взбейте яйца с молоком. Добавьте соль, перец и натёртые кабачки. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в общую массу.
Шаг 3.
Лук мелко порежьте и добавьте в кабачковую смесь. Подходящую форму для выпечки смажьте маслом и выложите массу.
Шаг 4.
Выпекайте блюдо в духовке около 15−20 минут. Подавайте фриттату горячей. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом закуски «Пальчики оближешь". Из сезонных овощей вы сможете приготовить ароматное блюдо.
Также мы сообщали, как приготовить сочные кабачковые беляши. Блюдо прекрасно дополнит обед или ужин.
Мурманская область
Войти
