Иногда лучший источник для вдохновения и поиска рецептов — это поваренные книжки и брошюры советских времен. Они оказываются куда информативнее, чем видеоролики в Сети. И данный легкий салат — как раз такой случай.
Найден этот рецепт был в карточной брошюре «Дары океана» 1981 года выпуска. Его нашла блогер Наталья Цветкова, продемонстрировавшая приготовление блюда.
Ингредиенты:
- морская капуста маринованная — 200 граммов;
- лук репчатый — половина штуки;
- яйца — 2 штуки;
- огурцы маринованные — 2 штуки;
- морковь отварная — 1 штука;
- масло растительное — 3 столовые ложки;
- петрушка — несколько веточек;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Морковь чистится и отваривается, нарезается брусочками. Таким же образом нарезаются маринованные огурцы.
Яйца варятся, чистятся и нарезаются крупными кусочками. Добавляются к моркови и огурцам.
В смесь вносится готовая маринованная морская капуста. Предварительно дать стечь лишнему маринаду, иначе весь салат будет «плавать» в миске.
Лук очищается от шелухи и нарезается полукольцами. Их необходимо хорошо разделить жамкающими движениями перед тем, как добавить в салат.
Осталось нарезать и добавить петрушку, соль, перец и масло, и блюдо готово. Как
утверждает блогер, этот «морской» салат получается легким и сочным. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, чем заменить огурцы в окрошке.
Мурманская область
Войти
