Нашла рецепт пирога из консервов своей мечты: готовится за полчаса, а съедается за 5 минут

Хочется чего-то вкусного и сытного к чаю, но нет времени возиться с тестом? Этот рыбный пирог выручит вас. Он готовится быстро из простых продуктов, а результат порадует всю семью.

Ингредиенты

• яйца — 3 шт.;
• сметана — 250 г;
• майонез — 250 г;
• мука — 160−180 г;
• сода — 0.5 ч. л.;
• рыбные консервы (сайра, горбуша) — 2 банки;
• яйца отварные — 3−4 шт.;
• лук зеленый — 1 пучок;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу.

Порядок приготовления

Процесс делится на три этапа: подготовка начинки, замес теста и сборка пирога.

Шаг 1

Отварные яйца нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук измельчите. Консервы разомните вилкой в миске, но не слишком мелко, чтобы остались кусочки. Смешайте рыбу, яйца и лук. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Шаг 2

В глубокой миске венчиком взбейте яйца со сметаной и майонезом до однородности. Всыпьте примерно половину муки и соду, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока консистенция не станет похожей на густую сметану. Тесто не должно быть крутым.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Вылейте на дно половину подготовленного теста и разровняйте. Равномерно распределите сверху рыбную начинку. Залейте ее оставшимся тестом.

Выпекайте пирог около 25−35 минут до золотистого цвета. Дайте ему немного остыть в форме перед тем, как нарезать, посоветовала фуд-блогер Наталья Цветкова.

Ранее мы писали про «ленивый» завтрак из лаваша — вкуснотища за 10 минут.