Салат «Сельдь под шубой» — это классика русской кухни, которая неизменно радует своим вкусом и ярким внешним видом. Но в этом варианте, известном как «Сельдь под чешуей», мы добавляем немного креативности и оригинальности.
Ингредиенты:
- филе сельди 200 гр.;
- зеленый горошек банка;
- лук репчатый;
- укроп;
- ароматное подсолнечное масло;
- соль и перец.
Приготовление:
Шаг 1. Возьмите филе сельди и нарежьте его на средние кубики, затем переложите в глубокую миску.
Шаг 2. Следующим шагом добавьте одну баночку зеленого горошка. Затем возьмите среднюю красную луковицу и нашинкуйте её.
Шаг 3. Лук посыпьте половиной чайной ложки соли и полейте столовой ложкой яблочного уксуса. После этого тщательно перетрите лук, чтобы он стал мягче. Часть лука оставьте для украшения, а остальную отправьте в салат.
Шаг 4. Не забудьте про укроп — небольшой пучок свежего укропа нашинкуйте и добавьте в салат. Именно укроп придаёт этому блюду особый вкус, прекрасно сочетаясь с сельдью и горошком.
Шаг 5. Теперь добавьте перец по вкусу и, что очень важно, полейте всё ароматным подсолнечным маслом. После этого аккуратно перемешайте все ингредиенты и украсьте оставшимся луком, придавая ему вид чешуи.
Готовый салат подайте к столу в красивой селедочнице. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить салат «Нежность» из селедки с авокадо.
Мурманская область
Войти
