Бутерброды с намазкой из солёных огурцов — это не только вкус из детства, но и быстрый способ удивить домашних закуской «из ничего». Простой, недорогой рецепт, а результат — пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- солёные огурцы — 2−3 шт. (средние);
- варёные яйца — 2 шт.;
- сливочное масло — 50 г (мягкое);
- чёрный хлеб или багет — по вкусу;
- укроп — по желанию;
- чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
Шаг первый: Яйца заранее сварите вкрутую — минут 10 после закипания. Остудите их под холодной водой и очистите.
Шаг второй: Солёные огурцы натрите на мелкой тёрке. Если много сока — немного отожмите, чтобы намазка не растекалась.
Шаг третий: Яйца также натрите на мелкой тёрке. Добавьте их к огурцам в миску.
Шаг четвертый: Положите мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
Шаг пятый: По желанию добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп. Это придаст пикантность и аромат.
Шаг шестой: Хлеб нарежьте ломтиками — подойдёт чёрный, ржаной или подсушенный багет. Намажьте щедрым слоем намазки.
Шаг седьмой: Украсьте зеленью или кружочком огурца сверху, если подаёте к столу. Это сделает подачу красивой и аппетитной.
Шаг восьмой: Храните намазку в холодильнике до 2 суток в закрытом контейнере. Перед подачей лучше немного подержать при комнатной температуре, чтобы масло стало мягче.
Ранее мы
делились рецептом плова в банке.
Мурманская область
Войти
