Ужин — это вечная головная боль каждой хозяйки. Мы предлагаем вам приготовить сытное блюдо, на приготовление которого вам не нужно будет тратить много времени.
Вам понадобятся:
- печень куриная — 600 гр.;
- лук репчатый — 1 головка;
- морковь — 1 шт.;
- кабачок 0,5 шт. — 250 гр.;
- помидоры — 1 шт.;
- перец болгарский — 0,5 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- масло сливочное — 1 ст.л.;
- кетчуп — 1 ч.л.;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
- сахар — 0,5 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- перец — по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Кабачки и морковь нарежьте кружком, а лук и перец — полукольцами. Помидоры нарежьте дольками.
Шаг 2
Печень необходимо промыть. Высушить бумажным полотенцем, очистить от пленки и нарезать на крупные куски.
Шаг 3
Разогрейте сковороду и добавьте по ложке растительного и сливочного масла. Обжарьте печень с двух сторон 8−10 минут. Затем переложите на тарелку.
Шаг 4
Также обжарьте кабачки и отправьте к печени. Переходим к остальным овощам.
Шаг 5
Добавляем еще масла и обжариваем лук, морковь и рубленый чеснок, затем добавляем к ним перец и жарим еще 5 минут.
Шаг 5
Далее добавляем томаты, кетчуп, сахар, соль, рубленую зелень и тушим одну минуту. Добавляем печень и кабачки и тушим еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали,
как еще можно приготовить кабачки. Также рассказывали,
как приготовить кабачки в рукаве.
Мурманская область
Войти
