Сезон клубники уже в самом разгаре. Многие любят есть ее с молоком или сметаной, добавляют сладкие плоды в творог или кашу, а некоторые уплетают ягоды прямо с куста, слегка ополоснув водой.
Однако если клубнику помыть особым способом, то ягоды будут храниться в холодильнике не два дня, а целую неделю. Эксперт по домоводству Ирина Полянская
советует мыть клубнику в теплой воде, поскольку бактерии и споры плесени не выдерживают высокой температуры. Затем ягоды следует просушить с помощью бумажного полотенца, положить в контейнер с крышкой и только после этого убирать в холодильник.
Кроме того, ягоды можно промыть раствором с добавлением уксуса (1 чайная ложка на 1 литр воды). Так клубника останется упругой и аппетитной длительное время. А если в воду добавить немного соды, то ягоды станут мягче.
Главное правило — испорченную клубнику в пищу употреблять нельзя. Если ягоды стали сморщенными, на них появилась плесень, а зеленые «шляпки» высохли и стали коричневого цвета, то от такого «деликатеса» лучше избавиться.
Ранее мы
рассказывали, как использовать огуречный рассол в кулинарии. Также
попробуйте избавиться от неприятного запаха из мусорного ведра с помощью лаврушки.
Мурманская область
Войти
