Мой секрет идеального салата: почему я всегда обжариваю крабовые палочки перед использованием

Жареные крабовые палочки в салате — это вкусно и необычно. Обязательно попробуйте приготовить! Едят такой салат и тёплым, и остывшим. Рецептом поделилась автор Дзен-канала «Красилова Наталья / Food».

Для приготовления понадобятся простые ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г;
• шампиньоны — 200 г;
• яйца варёные — 3 шт.;
• лук зелёный по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• майонез — 1 ст. л;
• масло растительное.

Шаг 1
Разморозьте крабовые палочки полностью. Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла.



Шаг 2
Выложите палочки на сковороду. Обжаривайте их на сильном огне до лёгкой румяности с обеих сторон.

Шаг 3
Переложите обжаренные палочки на тарелку. Дайте им немного остыть, пока готовите остальные ингредиенты.

Шаг 4
Нарежьте шампиньоны на четвертинки. Обжаривайте их на той же сковороде до испарения жидкости.



Шаг 5
Посолите и поперчите грибы по вкусу. Затем переложите их в миску, где будет собираться салат.

Шаг 6
Добавьте к грибам нарезанные крабовые палочки и варёные яйца. Размер кусочков должен быть примерно одинаковым.

Шаг 7
Посыпьте салат мелко нарезанным зелёным луком. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.



Готовый салат можно подавать сразу или дать ему настояться. Если хочется красивой подачи, используйте кулинарное кольцо для формы.


Ранее «Хибины» рассказывали, как приготовить салат с кабачками и бужениной. До этого поделились рецептом салата «Азиатское чудо».